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Türkische Simit mit Sesam: knusprige Ringe wie in Istanbul

Simit sind die legendären türkischen Ringe, großzügig mit Sesam bedeckt. Ihr Geheimnis liegt in einem einfachen Hefeteig, dem schnellen Bad in einem süßen Sirup aus Pekmez oder Honig und dem heißen Backen zu einer goldbraunen,… 

Omelett-Roll in Tortilla mit Tomaten, Spinat und ziehendem Käse

Ein zartes, sättigendes und wunderbar praktisches Frühstück: ein Omelett-Roll mit saftigen Cherrytomaten, frischem Spinat und geschmolzenem Käse in einer knusprigen Tortilla. Alles gelingt in einer Pfanne, außen wird er goldbraun, innen herrlich cremig und käsig… 

Cremiger Bananen-Pudding mit Chia und Hafer ohne Kochen

Ein zarter, nahrhafter und herrlich praktischer Frühstückspudding: Banane trifft auf Haferflocken und Chiasamen. Ganz ohne Kochen — nur wenige Minuten zum Verrühren, den Rest erledigt der Kühlschrank. Die Banane bringt natürliche Süße und eine cremige… 

Cremiger Beeren-Nuss-Smoothie mit Banane und Milch

Ein dicker, aromatischer und sehr nahrhafter Smoothie aus Banane, Erdbeeren und Blaubeeren, verfeinert mit Mandeln und Cashews. Die feine Süße von Honig, eine Kugel Eis und ein Glas Milch schenken dem Getränk eine samtige Textur… 

Knuspriger Zimt-Zucker-Toast im Churro-Stil

Dieser Toast im Stil von «Churros» ist die schnelle Art, eine knusprige Hülle mit Zimt-und-Zucker-Aroma und ein weiches, luftiges Inneres auf den Teller zu bringen. Er erinnert an French Toast, bekommt aber durch die würzige…