Karamellflan: zarter Vanilleflan mit goldener Karamellschicht
Karamellflan ist ein seidig-weicher Flan mit feinem Vanilleduft und einer bernsteinfarbenen Karamellschicht, die auf der Zunge schmilzt. Das Rezept ist unkompliziert: Zucker wird zu Karamell geschmolzen, die Eier-Milch-Basis fein gemixt, im Wasserbad gebacken und anschließend…









