Diese originelle Lasagne in der Kastenform zieht schon beim ersten Blick alle Aufmerksamkeit auf sich: saubere Schichten, saftige Fleischfüllung, samtige Béchamelsauce und eine zäh schmelzende Käsekruste. Besonders clever ist die Form: Die überlappenden Teigblätter umschließen…
Dieser Salat im Antipasti-Stil ist ein schneller und zugleich eindrucksvoller Weg, eine Vorspeise ganz ohne Kochen auf den Tisch zu bringen. Saftige grüne Oliven, aromatische Salami, würzige Einlagen und Käsewürfel ergeben einen kräftigen Geschmack und…
Diese Erdnuss-Schoko-Riegel ohne Backen sind zäh, intensiv schokoladig und dank gerösteter Erdnüsse fein knusprig. Alles geschieht in einem einzigen Topf: Zucker, Sahne und Schokolade verschmelzen zu einer glänzenden, karamellig-schokoladigen Masse, die sich dicht um die…
Herzhafte, aromatische geschlossene Pide aus Hefeteig, gefüllt mit krümeligem Weißkäse und einer großzügigen Handvoll frischer Kräuter — ein idealer Ofenklassiker für das schnelle Mittagessen, den Snack zwischendurch oder das Picknick. Außen goldbraun und knusprig, innen…
Saftige, goldbraune Hackröllchen im Lavash sind eine schnelle Art, Hackfleisch neu zu servieren. Dünnes Lavash, geschmolzener Käse und ein pikantes Dressing mit Chili machen diese Vorspeise besonders appetitlich. Die praktischen ‚Schnecken‘ am Spieß passen perfekt…
Lazy Pinwheel-Dumplings sind ein schneller Weg zu saftiger Hähnchenfüllung in dünnem, knusprigem Teig — ganz ohne langes Falten. Die Wonton-Teig квадраты werden zu einer Platte überlappend gelegt, zu einer Rolle geformt, in ‚Schnecken‘ geschnitten und…
Ein dünner Crêpe in Pfannengröße, großzügig mit Schoko-Nuss-Creme bestrichen, dazu frische Erdbeerscheiben und ein Hauch Mandelblättchen – ein schnelles Dessert oder süßes Frühstück, in Dreiecke geschnitten und im Nu vernascht. Zutaten Crêpeteig — 1 Portion…
Zarte Stücke von Hähnchenschenkel in einer seidigen Sahnesauce mit Champignons und Zwiebeln — ein unkompliziertes, gelingsicheres Abendessen aus nur einer Pfanne. Die Sauce wird herrlich cremig und duftet fein nach gebratenen Pilzen, während das Hähnchen…
Pa-Kimchi ist ein koreanisches Kimchi aus Frühlingszwiebeln mit lebendigem, pikantem Geschmack, klaren Noten von Knoblauch und Ingwer und einer feinen fruchtigen Süße. Die Zubereitung ist unkompliziert: erst wird eine Reispaste gekocht, dann eine aromatische Würzpaste…
Diese Galette-Pizza lebt vom Spiel aus Süße und Cremigkeit: reife Feigen, samtiger Brie, knackige Walnüsse und ein Hauch Honig auf goldbraunem Teig. Sie ist schnell gemacht, sieht auf dem Tisch ausgesprochen raffiniert aus und passt…